PROYECTO CONTRACT, Redacción – Enero 2018
Mundo submarino: Balfegó es un espacio gastronómico en Barcelona dedicado al atún rojo recreado por El Equipo Creativo con la colaboración del estudio de Lighting Design Artec3. El resultado es una atmósfera evocadora y misteriosa que, por momentos, parece sumergirse en el fondo del mar.
Balfegó es el nombre una familia de pescadores de atún rojo de un pequeño pueblo en la costa catalana. Es también uno de los mayores vendedores de atún a nivel internacional, además de una marca muy reconocida por los chefs de todo el mundo y, en especial, por el gremio japonés.
